10 Tipps für eine gesunde Ernährung

Man kann von einer gesunden Ernährungsweise sprechen, wenn eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Nährstoffen, wie Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und anderen wichtigen Nahrungsbestandteilen, wie Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen gegeben ist.

Wesentliche Merkmale einer gesunden Ernährungsweise

Die Merkmale einer gesunden Ernährung lassen sich in einfachen Punkten zusammenfassen:

1. Natürlich und abwechslungsreich

Möglichst Natur belassene Nahrungsmittel sollten den Speiseplan bestimmen, welche je nach Saisonzeit und Region ausgewählt werden. Das Variieren von Obst, Gemüse, Getränken oder Brotsorten schafft automatisch Abwechslungsreichtum. Stark verarbeitete Lebensmittel sollten gemieden werden.

2. Reichlich Flüssigkeit

Ohne Flüssigkeit ist der Körper nicht in der Lage, leistungsfähig zu arbeiten. Daher ist es wichtig, ihn täglich mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen, wobei die Menge von verschiedenen Faktoren abhängig ist. Ein Mehrbedarf besteht zum Beispiel bei Krankheiten oder aber starker körperlicher Anstrengung.

3. Obst und Gemüse sind die Basis

Obst und Gemüse versorgen den Körper mit zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe tragen ebenfalls einen wichtigen Anteil zur Gesunderhaltung bei.

4. Produkte aus dem vollen Korn

Getreide und Getreideprodukte liefern dem Körper die notwendige Energie für den Tag. Doch nur Vollkornprodukte, wie z.B. Vollkornbrot (Vollkornernährung) sorgen für einen ausreichenden Nährstoffnachschub und halten für längere Zeit satt.

5. Täglich Milch und Milchprodukte

Milch und Milchprodukte sind nicht nur im Kindesalter wichtig. Auch Erwachsene profitieren von den Produkten, versorgen diese den Körper doch mit ausreichend Vitaminen der B-Gruppe, wichtigen Eiweißen und vor allem Calcium.

6. Mäßiger Konsum von tierischen Produkten

Tierische Produkte sollten nicht gänzlich vom Speiseplan gestrichen werden. Jedoch in Maßen verzehrt, bieten auch sie dem Körper wichtige, lebensnotwendige Nährstoffe. Nicht alle Mineralstoffe und Spurenelemente werden so gut über pflanzliche Nahrungsmittel aufgenommen, wie über tierische.

7. Fett in Maßen

Fett in Maßen! Das ist hier die Regel, doch kommt es auch auf die Art des Fettes an! Als problematisch  erweisen sich versteckte Fette, als auch gesättigte Fette für die Gesundheit, welche z.B. in Getreideprodukten, Wurst oder Fertiggerichten zu finden sind.

8. Weniger Süßigkeiten

Süßigkeiten bieten keinerlei Nährstoffe. Der enthaltene Zucker schädigt den Körper auf verschiedenen Wegen und verdrängt eine effektive Aufnahme von lebensnotwendigen Nährstoffen.

9. Bewusst essen und genießen

Bewusstes essen zu bestimmten Tageszeiten fördert die Gesundheit auf verschiedenen Wegen. Dies ist vor allem auch dann wichtig, sobald Übergewicht vorliegt. Während des Essens Zeitung zu lesen oder gar fernzusehen, führt zu einer falschen Wahrnehmung, hinsichtlich der Menge des Gegessenen.

10. Aktive Lebensgestaltung

Die Kombination von gesunder Ernährung und Sport ist ideal und hilft typische Zivilisationskrankheiten der heutigen Wohlstandgesellschaft vorzubeugen. Dazu gehören Adipositas (Übergewicht), Diabetes und viele andere mehr.

(Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu medizinischen Inhalten!)