Eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft steht der Körper einer Frau vor extremen Herausforderungen. Während er sonst nur sich selbst zu versorgen hatte, muss er nun dafür sorgen, dass ein neues Leben heranwachsen kann. Hierfür bietet er alles auf, was er zu geben hat und holt sich die dafür notwendige Energie als auch die notwendigen Nährstoffe aus den täglich zugeführten Nahrungsmitteln. Es sollte daher auf eine bewusste Auswahl von hochwertigen, frischen und vollwertigen Nahrungsmitteln geachtet werden.
Der optimale Ernährungsplan in der Schwangerschaft
Reichlich Obst und Gemüse, Milch und Milchprodukte, sowie Vollkornprodukte sollten auf dem täglichen Speiseplan zu finden sein. Aber auch Fleisch, Fisch und Eier bieten dem Körper all das was er dringend benötigt. Um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, sollten Schwangere einiges beachten.
Wichtige Nährstoffe in der Schwangerschaft
Während ein Kind im Leib der Mutter heranreift, benötigt der Körper reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Dies betrifft vor allem das Vitamin A, Die Gruppe der B Vitamine, Folsäure, Eisen, Jod und Calcium. Aber auch der Bedarf an Eiweiß ist während dieser Zeit erhöht.
| Nährstoff | Vorkommen | Funktion |
|---|---|---|
| Eiweiß (Proteine) | Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte | Neubildung und Aufbau von Geweben, Enzymen und Hormonen |
| Folsäure | Grünes Blattgemüse, Grünkohl oder auch Brokkoli, Hülsenfrüchte | Zellneubildung, Zellteilung und Zellregeneration, Blutbildung |
| B Vitamine | Milch und Milchprodukte, Gemüse, Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch | Eiweißstoffwechsel, Blutbildung, |
| Vitamin A (Carotinoide) | Rotes, gelbes, oranges Obst und Gemüse | Sehfunktion, Zellneubildung, Zellregeneration |
| Eisen | Rindfleisch, Fisch, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse, dunkelrote Fruchtsäfte | Blutbildung |
| Calcium | Milch und Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Calciumreiche Mineralwasser | Aufbau von Knochensubstanz |
Was darf ich nicht? Liste mit verbotenen Lebensmitteln
Um Komplikationen während der Schwangerschaft zu vermeiden, sollte unbedingt auf die Hygiene in der Küche geachtet werden. Krankheitserreger, wie Listerien, Toxoplasmose-Erreger oder andere krankmachende Keime können im schlimmsten Fall nicht nur der werdenden Mutter zusetzen, sondern auch dem ungeborenen Kind schaden. Deshalb gehören eine gründliche Reinigung der Küchengeräte und das sorgfältige Abwaschen von Obst und Gemüse ebenso dazu, wie der Verzicht auf gewisse Lebensmittel. Hierzu gehören:
- Rohes oder nur halb durchgegartes Fleisch
- Rohe Wurst
- Roher Fisch
- Rohmilch
- Rohmilchprodukte
- Rohes Getreide
Weniger aus hygienischer Sicht, sondern vielmehr aus gesundheitlicher Sicht, sollten Schwangere außerdem auf Alkohol verzichten.
Schwangerschaftsbeschwerden lindern durch richtige Ernährung
1. Übelkeit und Erbrechen
Viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt, anstatt von drei Großen können gerade zu Beginn der Schwangerschaft helfen, Übelkeit und Erbrechen in den Griff zu bekommen. Ebenso empfiehlt es sich, noch vor dem Aufstehen etwas Tee zu trinken und eine Kleinigkeit zu essen.
2. Sodbrennen
Stark gewürzte Speisen, Süßigkeiten oder aber zu fettige Speisen sollten gemieden werden, wenn man während der Schwangerschaft mit Sodbrennen zu kämpfen hat. Naturjoghurt, trockenes Brot oder Milch helfen in den meisten Fällen, die Säure zu neutralisieren.
3. Verstopfung
Eine ausgewogene und ballaststoffreiche Kost ist hier angebracht, mit reichlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Aber auch reichlich Flüssigkeit, sowie Bewegung an der frischen Luft können helfen. Pflaumen, Pflaumensaft, Sauerkrautsaft, Milchzucker, Buttermilch oder Flohsamen sind ebenfalls kleine Helfer in der Not. Von Abführmitteln ist allerdings abzuraten.
(Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu medizinischen Inhalten!)
