Schnelle Rezepte für ein gesundes Abendbrot

Mit einem gesunden Abendessen kann man den Körper bei seinen Regenerationsprozessen unterstützen und eventuell auch erfolgreich abnehmen. Abends ist es an der Zeit abzuschalten und zur Ruhe zu kommen. Was eignet sich hierfür mehr, als ein leckeres Abendessen? Der Körper kann sich so langsam auf seine Ruhe- bzw. Regenerationsphase in der Nacht einstellen. Denn auch wenn es nicht den Eindruck macht, er benötigt hierfür jede Menge Energie und Nährstoffe. Ein ungesundes, fettiges oder gar kohlenhydratreiches Abendbrot würde ihn nur an seinen Regenerationsprozessen hindern. Leicht bekömmliche, fettarme und dafür eiweißreiche Rezepte sollten hier dafür den Speiseplan bestimmen.

Abnehmen im Schlaf mit einem Abendessen ohne Kohlenhydrate

Anders als Rezepte für das Frühstück, sollten Abendbrotrezepte kohlenhydratarm bleiben. Denn kohlenhydratreiche Lebensmittel, wie Brot, Nudeln, Reis, Obst und auch Süßigkeiten zieht der Körper stets als Erstes zur Energiegewinnung heran. Da wir aber zum Abend bzw. der Nacht hin weniger Energie verbrauchen, kann dies früher oder später zu Gewichtsproblemen führen, denn der Körper wird die aufgenommene Energie in der Nacht nicht mehr verbrauchen können. Bevorzugen wir dagegen kohlenhydratarme Nahrungsmittel, wie Gemüse, so wird er gezwungen, sich die Energie, welche er für Regenerationsprozesse benötigt, aus angelegten Reserven zu ziehen. Dies ist vor allem dann vorteilhaft, wenn man gern abnehmen möchte.

Tipps für Rezepte zum gesunden Abendbrot

   1. Leicht verdauliche Speisen wählen

Damit wir nachts gut schlafen und uns ausreichend erholen können, sollte das Abendessen nicht mehr allzu üppig ausfallen. Ein voller Magen drückt auf die inneren Organe und ist nicht selten der Auslöser für Alpträume und schlaflose Nächte.

Desweiteren sollten nur gut verträgliche Lebensmittel bevorzugt werden, die einem schmecken und keinerlei Blähungen verursachen. Gerade bei Gemüse kann es hier hilfreich sein, die Mahlzeit nicht roh zu verzehren, sondern vorher etwas zu dünsten.

   2. Reichlich Gemüse mit Eiweißquellen kombinieren

Gemüse ist energie- bzw. kohlenhydratarm und somit hervorragend für ein gesunde Abendbrot geeignet. Kombiniert mit Fleisch, Fisch, Käse und Eiern bieten sie dem Körper alle wichtigen Nährstoffe und auch Eiweiße, die er dringend für die Regenerationsprozesse in der Nacht benötigt.

   3. Nicht zu spät essen

Ebenso sollte man zu spät nichts mehr essen, weil dies nur der Erholungsphase in der Nacht hinderlich im Wege stünde. Ernährungsexperten sehen 18.00 Uhr als gute Uhrzeit für die letzte Mahlzeit des Tages an. So hat der Organismus bis zur Bettruhe Zeit, die aufgenommenen Nahrungsmittel zu verdauen und sich selbst auf die Ruhephase vorzubereiten.

   4. Es darf auch warm gegessen werden

Viele sind der Meinung, abends warm zu essen wäre schädlich für die Figur. Das Gegenteil ist der Fall. Durch das Dünsten und Kochen wird das Gemüse leichter verdaulich. Fettige Speisen allerdings stehen dem Abnehmen oder einer guten Figur im Wege. Unangebracht sind Frittierte, gegrillte, scharf angebratene oder panierte Nahrungsmittel.

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   5. Auf Süßes verzichten

Auf Süße Speisen sollte zum Abend hin generell verzichtet werden, da hier Kohlenhydrate reichlich enthalten sind. Dazu gehören zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten, süße Joghurt- oder Quarkspeisen sowie Obst und Trockenobst. Wer dennoch gern etwas naschen möchte, sollte eher zu Nüssen greifen. Doch auch hier gilt es in Maßen und nicht in Massen!

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